現代農業在台灣方興未艾,但一般人很難去判定什麼是値得投入的農業項目?即使是幾十年農産經驗的老農,也很難決定明年該種些什麼?尤其現在流行跨行業的投入農業,用異業的管理、組織和高科技知識帶入農業,似乎就一定在這個行業成功嗎?看來也未必,有些人是農業知識不夠;更多的人只是為了賣你温室,賣你設備,替你編織一個美夢,等你夢醒了,他錢也賺走了.
我設立這個網站,不是為賣什麼東西,而是因為想投入"種植温室蕃茄"這個行業,既然花了時間去研究各種相關知識,何不將它貢獻出來,或許拋磚引玉,會有更多先進達人回餽我更多有用的知識,這樣就没有白白做工了. 所以這個網站會以論壇的方式為主,希望能形成一個"種植温室蕃茄"技術和相關問題的討論園地
没有錯,我也是由異業進入農業這一行。我本行是商業,所以第一個考慮温室蕃茄的就是市場問題:1. 市場需求如何?2. 市場競爭如何?花了不少功夫去求証這兩個問題,第一個問題的答案很簡單,很少有蕃茄產量多到棄採的時候,批發價格從10元/公斤到200元/公斤,由總量來決定,或許說20元以下的價格不足成本,但顯然20元只是平均價格,上品的温室蕃茄最低在40元左右。第二個問題是市場競爭,我著眼的是是否有國外進口蕃茄競爭的問题, 以下是我之前所收集資料和分析:
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全世界温室蕃茄有淨輸出的國家就只有荷蘭、以色列和墨西哥,為什麼其它國家不出口呢?兩個原因:國内價格不錯,不用出口;產量不足,不足以出口。其實終究的原因是其它國家種不出品質好又價廉的蕃茄。這裏先看看世界各大都市的蕃茄平均零售價格:
批發價
台北 US$ 2.73/KG Oct. 22, 2014 US$ 1.77/KG
東京 US$ 5.24/KG Oct. 08, 2014 US$ 3.40/KG
大阪 US$ 5.07/KG July 03, 2014 US$ 3.28/kg
香港 US$ 3.41/KG November 11, 2014 US$ 2.22/KG
上海 US$ 2.32/KG July 28, 2014 US$ 1.51KG
北京 US$ 1.66/KG November 20, 2014 US$ 1.08/KG
紐約 US$ 5.02/KG November 18, 2014 US$ 3.26/KG
舊金山 US$ 6.00/KG November 20, 2014 US$ 3.90/KG
洛杉磯 US$ 4.16/KG November 19, 2014 US$ 2.70/KG
邁哈密 US$ 3.91/KG November 19, 2014 US$ 2.54/KG
温哥華 US$ 2.68/KG June 29, 2014 US$ 1.74/K
多倫多 US$ 3.01/KG October 10, 2014 US$ 1.96/KG
阿姆斯特丹 US$ 2.80/KG April 02, 2014 US$ 1.82/KG
倫敦 US$ 3.66/KG November 13, 2014 US$ 2.38/KG
法蘭克福 US$ 3.22/KG November 20, 2014 US$ 2.10/KG
巴黎 US$ 3.24/KG November 11, 2014 US$ 2.17/KG
米蘭 US$ 2.68/KG October 20, 2014 US$ 1.74/KG
羅馬 US$ 2.81/KG September 25, 2014 US$ 1.83/KG
耶路撒冷 US$ 1.40/KG October 22, 2014 US$ 0.91/KG
墨西哥市 US$ 1.43/KG November 20, 2014 US$ 0.93/KG
悉尼 US$ 4.12/KG October 20, 2014 US$ 2.68/KG
以上的資料大約包含了我們所認識的大都市,也包含了此價格的時間,誠然蕃茄價格因時間的不同會有很大的起伏,但是可以發現臺灣十月的蕃茄算是一年中的高價了,但是比起大部份的都市都要低,所以在臺灣種植蕃茄在此階段並無進口貨競爭的問題,即使大陸的價格要低,但短期內即使開放進口,其品質也無法與温室蕃茄競爭,只可能威脅到臺灣一般的新鮮蕃茄。其實上海的新鮮蕃茄價格已接近臺北,應該是臺灣的温室蕃茄攻佔其它大城市的蕃茄市場才對。
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在對台灣温室蕃茄市場没有疑慮之後,我開始仔細研究在台灣種植蕃茄的技術問題。坦白講,我最先覺得以台灣的農業先進技術,種蕃茄會有什麼技術問題?深入研究後才發現不得不佩服農委會宣傳之功力,台灣的農業技術別的不知道,種蕃茄的功夫接近世界最後一名。你不相信吧!不相信的人請敲http://kmweb.coa.gov.tw/subject/public/Data/581910431671.pdf
查看農委會自已公佈的資料第三頁"2012年世界蕃茄單位平均產量",敬陪末座的台灣名次打破了我對台灣農業實力的信心,但習慣正面思考的我,也就把這資料當作在台灣種蕃茄有很大成長空間的証明。這也是我建立這個網站的原因,因為農業不像其它產業,它有很強的地域因素,它山之石固然可以攻錯,本土經驗卻是相對重要, 我覺得台灣人只要團結,是不會輸給別國人的 ( 咦!好像政客在喊話,被污染了 )
墨西哥和我們一樣緯度,他們的溫室蕃茄單位產量是15kg/m2;馬來西亞比我們更熱,但是他們的溫室蕃茄單位產量高達30kg/m2,不要再拿環境不良當理由了,希望這網站能帶動大家的熱勁,讓我們的溫室蕃茄單位產量是。。。。。。
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