溫室番茄網

設施番茄栽培的根本——椰纖栽培袋

　　設施栽培因土地長期使用，致使土地酸化、劣化，因而衍生出來各種種植上的問題，為解決這些問題，使用介質栽培的技術便逐漸被採用，經過一段時間發展由最初的泥炭土發展到目前物美價廉的椰纖栽培袋，介質栽培可說已到達一個相對成熟的地方。

　　完整的設施栽培包括品種選擇、栽培介質、養液管理、水分控制、生產管理、栽培設備等等要件，在此我們要討論的是栽培介質的部分，因為它是所有要件裡面最重要和根本的部分。而在討論椰纖栽培袋之前，我們首先要了解椰纖各種相關名詞的定義，我們才能真正了解椰纖栽培袋的特性，也才能正確地使用它。

下圖是一顆椰子的剖面圖，可以很清楚每一個部位的名字：

　　對椰纖栽培袋來講，最重要的原料是husk（東南亞的華人稱椰毛）的部份，也就是椰子綠(黃)色外皮到中間種子富含纖維的部份。以husk為原料再加工成：

a. Husk Chips：將husk直接粉碎成小塊而成，通常依其尺寸大小分成：

(1) SSS Chips：5~8mm（5/16"~1/2"）

(2) SS Chips：8~12mm（5/16"~1/2"）

(3) S Chips：12~18mm（1/2" ~ 3/4"）

　　Husk chips通常又有其它各種名字，像是Coco Chips、Coir Chips、Mulch Chips。Husk chips的特性是透水性良好，若和Coco peats混合可增加整體的透水性和通氣性。

b. Coco peats（coir pith）：Husk的結構是由Coco peats和椰纖維互相嵌扦而成，經過水洗熟化的過程，長纖維便和Coco peats分離。這時便可得到大小尺寸通常為3mm到6mm（1/4" to 1/8"）的Coco peats。Coco peats的特性和Husk chips的特性剛好相反，即保水性高、透氣性低。故調整兩者的混合比例，便可達到作物的特殊需求。

　　在了解椰纖栽培袋主要原料特性後，便可以用這些特性來調配最適合我們所種植物的混合比例，在這裏再把需考慮的地方整理一番：

(1) 栽培袋的大小尺寸——影響植物根部的成長空間，基本上是愈大愈好，當然成本也相對增加。

(2) Husk chips（椰毛碎片）——透水性和通氣性良好，也就是保水性不好。

(3) Coco peats（椰糠）——保水性高、透氣性低，和Husk chips剛好相反。

　　由於椰纖最先是替代泥炭土的使用，所以一開始就採用泥炭土的方式把100%的椰糠倒入種植溝或容器內使用。爾後由於種植作物和氣候環境的不同，便用椰毛碎片來調整它的保水性和通氣性。等到使用特性確定後，生產工廠便可依據一定的配方大量生產，壓縮裝袋，配送全球。如此可降低成本，節省大量的人力。

至於如何選擇何種配方的椰纖栽培袋，就需由下列數點考慮：

(1) 作物種類——不同作物需要不同的生長環境。

(2) 氣候環境——種植在寒帶和熱帶的同一作物所用的椰纖栽培袋一定不同。

(3) 溫室型態——溫室的高低寬廣在在影響椰纖配方的選擇。

(4) 水的品質——水的礦鹽含量決定是否容易結晶，易結晶的水則要提高husk chips的比例。

　　在此就以番茄為例，種植地為台灣海拔800公尺山地，種植於簡易溫室內，品種為牛番茄。

我們先看廠商推薦寒帶種植番茄椰纖栽培袋的規格：

100 x 15 x 12 cm，多重排水口，使用的是混合椰纖，3/4"的Coco peats（椰糠）加上husk chips（椰毛碎片）。看一下圖片便可了解椰纖顆粒比我們使用要大很多。

而廠商推薦給我們熱帶地區使用的規格是：

100 x 18 x 16 cm，單一排水口，使用的是混合椰纖，1/4”到1/8”的Coco peats（椰糠）加上husk chips（椰毛碎片）。混合後的椰纖顆粒圖片如下。

所以我們逐項比較就可了解椰纖栽培袋規格調整的方向了。

(1) 100 x 15 x 12 cm對100 x 18 x 16 cm：溫度高水份蒸發快，栽培袋需要加大以包容更多水份緩衝，讓植物有穩定的水環境。

(2) 多重排水口對單一排水口：同樣熱帶蒸發快，較少的排水口能保住水份。

(3) 大顆粒椰糠對小顆粒椰糠：小顆粒椰糠保水性較佳，故熱帶地區用的顆粒較小。

(4) 椰毛碎片：不管寒帶、熱帶都要使用，以保持椰纖栽培袋的通氣性。

　　以上資料希望對大家選擇椰纖栽培袋有所幫助。